绵阳首开喜来登酒店于2025年4月18日以“春野寻鲜·自然之味”为主题，成功举办2025春季野菜宴媒体品鉴会。活动邀请本地知名美食博主、主流媒体及行业嘉宾共聚一堂，通过十余道匠心独运的应季野菜料理，展现川北地区独特的春鲜风味与酒店“食在当地、食在当季”的可持续餐饮理念，通过创意烹饪手法，呈现了一场兼具自然野趣与高端餐饮体验的春日盛宴。
以时令为媒，打造春日限定风味
四月春深，正是川北山野野菜丰饶之时，以自然馈赠为灵感，演绎舌尖上的春之盛宴 。绵阳首开喜来登酒店餐饮团队深入本地文化，精选当地食材，野葱、蒲公英、香椿、蕨菜、春笋、野生折耳根等多种野生时蔬，结合现代烹饪技艺与川菜传统风味，推出涵盖冷盘、热菜、汤品的野菜宴菜单。
从田间到餐桌，传递可持续餐饮理念
品鉴会现场，酒店行政副总厨严光良分享了野菜宴的创作灵感：“我们希望通过挖掘本土食材价值，让宾客感受季节更迭的馈赠。每一道菜都经过营养搭配与风味平衡测试，既保留野菜的天然属性，又赋予其精致化表达。”
深耕本地文化，探索高端酒店餐饮新场景
绵阳首开喜来登酒店运营总监刘军先生表示：“此次野菜宴不仅是时令美食的呈现，更是酒店深耕在地文化、践行可持续理念的实践。未来我们将持续挖掘川北特色物产，打造‘一季一主题’的餐饮IP，为宾客提供更丰富的在地化体验。”
本次野菜宴将作为季节性限定菜单用于采悦轩中餐厅包间。
